茅台镇酒，当作中国白酒文化的瑰宝，以其专有的酿造工艺和浓郁的酱香知名于世。位于贵州省遵义市仁怀市茅台镇的茅台酒厂，自1704年创立以来，便以“酱香型”白酒著称，成为中国乃至天下知名的白酒品牌之一。本文将带您走进茅台镇，一同品味那甘醇的酱香，感受其经典传承的魔力。 ### 甘醇的酱香 大丰人才网_大丰招聘网_大丰人才市场 茅台酒的香气专有而复杂，主要由酱香、窖底香、陈酿香等多种香气组成。其中，酱香是最为凸起的一种香气，它源自于茅台酒突出的酿造工艺——高温制曲、高温发酵、高温蒸馏。这些过程使得茅台